1.山东清明节吃什么
2.山东诸城的具体资料
3.山东风俗有什么风俗习惯?
山东风俗 破五 (农历)正月初五，俗称为“破五”节。这一天不准妇女串门，串门不吉利。《清裨类钞》载：“正月初五日为破五，妇女不得出门。”这天各家都吃水饺，意为用水饺包起来，以求吉利。如今虽说人们对妇女串门不讲究了，但这天吃饺子却成了各家习惯。 元宵节 农历正月十五日，俗称“元宵节”又叫“灯节”在济南，一年一度的元宵灯会，景象极为壮观。每到此时，各大公园、厂矿企业及大街小巷，均挂满了各式各样的花灯，入夜，宫灯、纱灯、鱼灯、花篮灯、跑马灯……光华四射，美不胜收。 尤其一年一度的趵突泉灯会，更是独具特色。各式各样的花卉灯、鸟兽灯、走马灯、故事灯、谜语灯等或富丽堂皇，或古朴典雅，或灵巧别致，具有鲜明的地方色彩。这一天，家家户户盛行吃元宵。 此外，元宵节前后，济南的街头巷尾，到处是踩高跷的，跑旱船的，舞龙灯的，舞狮子的。人们把一些神话传说，历史故事以及强烈的爱憎和美好的愿望融入这种富有民族传统的民间艺术中，增加了节日的欢快气氛 “龙抬头” 农历二月初二，春龙节，俗叫“龙抬头”，意为龙兴治雨，风调雨顺。清朱蠡尊《日下旧闻考》载：“都人呼二月二日为龙抬头。”这一天，市民早起，炒“蝎子爪”（即豆子腌泡后）吃，以避免虫咬蝎蜇；老男少儿都理发，以视精神，免除灾病；农村盛行用炉灰“打囤”，预祝丰收。这些习俗已被人们延续至今。 清明习俗 清明是中国二十四节气中第五个节气。古人很重视这个节气，并留下了很多有趣的习俗。在济南保留至今的有“踏青”、“扫墓”、“荡秋千”、“插柳”与“植树”。 踏青 踏青，古时也叫远足或远游，现在则叫春游或郊游，它是“清明”时节的主要习俗。古代每逢这一天，人们聚亲约友，扶老携幼，承大好春光到郊外游玩，然后围坐野宴，抵暮而归。济南山清水秀，风景优美，每到清明节，春光灿烂，风和日丽，人们南登千佛，北游明湖，郊游、泉边，游人如织。这种春游的习俗，一直保留到现在。 扫墓 清明扫墓，在阳历四月初五、六日，市民都携纸、香和供品上坟祭祖，为祖坟添土，追念祖先。据说这一习俗由来已久，从秦代就开始了，汉代继承秦制未变。到了唐代，扫墓才固定在清明举行。唐代诗人白居易的《寒食野望吟》一诗中写道：“丘墟郭门外，寒食谁家哭，风吹旷野纸钱飞,古墓累累春草绿“,就是描写郊野扫墓情景的,到了宋代,人们都在清明日拜扫祖墓,京都人士倾城出郊,四野如市。在今天,清明节这天已成为人们缅怀英烈、掉念去世亲人的日子。 荡秋千 清明时节，在济南城乡，还流传荡秋千的习俗。清明节这天，男女老幼，身着新衣在绿杨深外，或在街前广场，立木为架，上袈横木，下悬二绳，绳下横系一板，人在板上可坐可立，手握两绳可前后上下飘荡，极富乐趣。相传荡秋千本是北方胡人的一种游戏。战国时期，刘桓公北征时，才将这种游戏带到汉族中来。汉、唐以来，多用在皇帝的后宫和显官贵族的园囿里，后来才渐渐传到民间。 插柳和植树 清明正是“绿柳才黄半未均”的时节。济南城乡，过去都有插柳于门，妇女，儿童头戴柳枝、柳球的习俗。据说这种风俗是为了纪念“教民稼穑”农民祖师－－神农氏，后来发现为记年和表示长寿的美好愿望。如宋人赵元镇的《寒食》诗中寂寂柴门村落里，也教插柳记年华之句；农村有“戴个花活百八，插根柳活百九”的农谚。后来，戴柳的习俗渐被淘汰，而插柳、栽柳却盛行不衰，并推而广之，继而在清明时节演变成植树造林。民国4年（1915年），清明节被定为植树节。现在，每到清明前后，各地都展开大规模的植树造林运动。青青的杨柳，不但给大地带来无限生机，也寄托着人们无限美好的希望。 浴佛放生 浴佛放生是一个宗教节日。每年农历四月初八为浴佛节。 我国宋朝时已有“裕佛会”。民间煎香药糖水,相互赠送,到佛寺烧香施舍的,叫做“浴佛”。或买鱼、龟、螺、蚌等水中动物放生。大庙宇内多辟有专用的放生池，供人们放养动物。传说四月初八这天是释迦牟尼佛的诞辰。济南庙宇众多，在过去，四月初八浴佛放生也相沿成习。这天，东岳庙、北极庙等寺庙的僧道，都设坛念经做法事，许多善男信女也都涌进庙里争舍钱财。有些人还口诵放生咒，将买来的鱼、龟、螺、蚌等水生动物投放水中，终日不绝，借此表达他们的慈悲心怀与对宗教的虔诚。 端午节风俗 农历五月初五，是我国传统的端午节。古人把五月也称作“午月”，五日又常写作“午日”，“端”又是“初”的意思，所以五月初五就叫“端午”；因“午月”和“午日”两个“午”字重复，所以“端午”又叫“重午”又因古人常把“午时”当作“养辰”，故“端午节”也叫“端阳节”。 从唐代正式规定端午节为重要节日后，逐渐开始重视起来。济南人过端午节主要有以下特点：画门符。端午节这天，人们将“五毒”指（蝎子、蜈蚣、毒蛇、哈蟆、壁虎）形象的剪纸做成门符。据说这样做，是为了驱“五毒”，防瘟疫。插艾枝，悬艾虎。端午节这天一早，人们就将艾枝插在门上，或用艾蒿编织成“艾虎”，在门楣中央或戴在身上，驱虫避邪，保以安康。饮雄黄酒，吃粽子。端午节这天早饭前，要先饮一杯雄黄酒，然后再食用粘米、红枣等包成的粽子，饮黄酒据说可以杀虫害，避百邪，包粽子则是为了凭吊爱国诗人屈原。戴香包、系五彩丝线。“香包襟上戴，娃娃逗人爱”。给孩子戴香包和在手腕上系上五彩丝线，这也是济南端午节普遍流行的习俗。香包是用棉织品和丝线绣成的，包里除了装些雄黄、苍术外，还要装香草配成的香料，戴在身上起驱虫除秽的作用。五彩线象征五色龙，系五色线可以降服妖魔鬼怪。端午节这天，在济南一些名士则在这一天泛舟明湖，聚会畅饮，作诗唱合。以上这些风习，有些一直延续至今天，如端午节这天插艾枝，包粽子等，今天在济南依旧很兴盛。 碧筒饮 荷花在济南人的生活中，占有重要位置。在利用荷花方面，济南还有一些特殊的习俗。其中最有意思的，要算碧筒饮。 据唐代人段成式在《酉阳杂俎》一书中记载：在古代，大明湖的荷花盛开之际，一些官吏、文人，常到湖边避暑，他们把湖中的大莲叶割下来，盛上美酒，然后用簪了将莲叶的中心部分刺开，使之与空心的荷茎相通。人们从荷茎的末端吸酒喝，那滋味，用当时亲身体验过的文人的话说，就是“酒味杂莲香，香冷胜于水”。这就是被唐宋文士传为美谈的“碧筒饮”。 在济南荷叶矗盛酒外，用它还可以做成许多独具风味的食品。如将鲜嫩碧绿的荷叶，用热水略烫一下，煮粥时盖在粥上，等煮好的粥凉后再加糖，色碧味香，名曰：“荷叶粥”，是济南夏令著名的小食品；按做“米粉肉”或“粉蒸肉”的做法，先切好猪肉，炒好米，拌上酱油，然后选用大明湖产的只有碗口大的嫩荷叶，洗净，一张荷叶包起一块猪肉和适量的炒米，摊放在碗里，再上蒸笼，蒸熟后即成“荷肉”。吃是连肉带荷叶一起吃，即有猪肉的美味，又有荷叶的清香，特别鲜美。用同样的方法，还可以做成荷叶鸡、荷叶鱼等上等佳肴。此外，用荷叶包装食品，也是济南特有的风俗。以前食品店里卖的蒸包、锅贴、熟肉以及腌菜等，许多都是用荷叶包装，这样即不透油、透水，又别有一番清香滋味很受人们欢迎。 另外，过去济南人还有吃荷花瓣的习俗。其中“炸荷花瓣”就是济南夏季特有的名菜。将新鲜、完整、干净的荷花瓣洗净之后，挂上一层薄薄的鸡蛋糊，再放到油锅里炸，炸好后撒上白糖，吃到嘴里，清香可口，回味无穷，很为人们所喜爱。 “吃春” 济南人喜食香椿。香椿是一种树木，其嫩叶芳香可食。清代人称春天摘、食用香椿的嫩叶为“吃春”，有迎接新春之意。济南近郊仲宫一带盛产香椿。每年春季，香椿萌芽抽叶时，也正是济南人“吃春”之时。此时，农民们把嫩紫或淡绿色的椿芽掰下来，拿到市场上叫卖；喜欢“吃春”的人们争相购回家中，品尝春天的香甜。香椿有多种吃法。而济南的“香椿芽拌豆腐”远外闻名。人们将香椿芽或嫩叶洗净后用盐稍腌，揉过，约腌一夜即可取用。用时将腌过的香椿芽切成末，再将蒸透后切小丁的豆腐与香椿芽末放入盘中，撒上精盐，滴上香油拌匀即可食用。再一种做法是“炸香椿”－－－将嫩香椿洗净，沥净水分，加盐后揉搓均匀，再在调好的面糊中沾匀，放入热油中炸黄，取出食之，又酥又香。因整支香椿炸成后形似鱼，所以济南民间又叫“炸香椿鱼”。 济南蒲菜 济南人爱吃蒲菜的习俗由来以久，蒲菜是一种水生草本植物。大明湖的蒲菜，是济南的美蔬，早已驰名国内。《济南快览》一局中记载说：“大明湖之蒲菜，其味似笋，遍植湖中，为北方数省植物莱类之珍品。”《山东通志、物产》称蒲菜为“蒲笋”，是济南人“日用蔬菜”之常品。蒲菜的吃法有：“奶汤蒲菜”、“锅塌蒲菜”（凉碟）等。至于济南人钟爱的蒲菜烫面饺、蒲菜扁食等，也是人们喜爱的常食。凡品尝过这些美味佳肴的，无不交口称赞。 七月三十放河灯 在济南，过去每逢七月三十日晚，各佛寺举行盂兰盆会打醮育经。有的人家要烧上大批线香，沿院内墙根和甬路一根根插在地上，向地藏王表示虔诚；有的则用放河灯的形式超度死在河里的鬼魂。据说，农历七月三十日是佛教中地藏王菩萨成道的日子。他在成道时，曾发誓要普度有罪孽的众生，使他们脱离苦海。因此，七月三十日便成了超度“亡魂”的日子。 河灯是用湿面做成的。晾干后，在灯碗里倒上豆油，再用棉花搓成灯芯，点燃之后，放在河里，让它顺流飘去。这时，只见满河点点灯火，闪闪烁烁，飘飘荡荡，河水映得彤红。据说河里的溺死“鬼”见到灯火,就可以得到超生。放河灯是佛教的一种迷信活动。 当年济南大明湖北岸北极庙里的道士们，也在农历七月三十日这天打醮超度亡魂。他们白天念经，招待来庙里烧香的“施主”，并找扎纸工人和彩纸糊成大型的“法船”，放在庙前的湖水里，吸引游人。到了晚上，道士们穿上花花绿绿的锦绣法衣，敲响铙钹，吹起笙笛，从几十层台阶高的北极庙列队出来，到法船前面焚化“疏头”，同时，把彩纸扎的大型法船烧掉。一时间，烈火熊熊，照得满湖通明，使整个济南市为之轰动。以致庙内、湖畔，万头攒动，拥挤不堪。解放后，随着封建迷信的破除，“放河灯”等活动已不复见。
山东清明节吃什么
2022年5月5日的立夏节气。入夏时间是2022年5月5日的立夏节气，农历四月初五，星期四。立夏是夏季的第一个节气，表示夏季正式开始。立夏的农历时间是太阳黄经进入45°的时间，一般对应公历的5月5日或6日。立夏节气时，万物进入旺季生长。
山东诸城的具体资料
问题一：清明节吃什么? 清明节，又叫踏青节，它是在每年的4月4日至6日之间，正是草木吐绿的时节，也是人们春游的好时候，所以古人有清明踏青的习俗。在清明节的饮食方面，各地有不同的节令食品。
由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。
在我国北方地区，清明时节很多人要吃鸡蛋，寓意圆圆满满；老北京人清明时喜欢吃馓子麻花、驴打滚和面茶；而寒食节的发源地山西则有吃“寒食”的习惯，要蒸“子推馍”“子推燕”等，馍面中夹有核桃、红枣、花生，称为“子福”，寓意祖宗保佑家族香火延传，这些馍既可以自己食用，也能用来馈赠亲友。
各地清明食俗：
江南：青团子
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。
青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。
泰宁：暖菇包
暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。
农妇们把当天摘的暖菇草洗净，晒去水分，用石臼捣碎，拌入事先磨碎的糯米粉和大米粉，搅拌均匀，不稀不硬，放在手心刚好可以揉捏成饼状。拌入的大米粉要少量，太多了，蒸不熟，吃起来不嫩滑。馅料也有讲究，将腊肉、香菇、油炸豆腐干、春笋、大蒜等切碎后置锅炒，爱吃酸辣的还可以拌入辣椒粉或酸菜。把馅料放入暖菇饼里包好，放入锅里蒸熟即可食用。
在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子；北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。北片的多在农历二月初四吃，民间说法叫“春社”，家家户户大包暖菇包，以敬土地神，祈求五谷丰登。这一天，远近的亲朋好友来来往往，品尝暖菇包，人越多越好，以示主人为人豪爽、热情。
潮汕：食薄饼 蒸朴籽?@
潮汕人过清明节，具有浓厚的地方色彩。食薄饼：清明食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外。薄饼分皮。馅两部份，皮是用面粉拌水搅成粘糊状，在热壤中烙成一张张圆形的熟面皮，其薄如纸。馅分咸、甜两种，由蛋、肉、肝类、腊味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成馅的称咸馅；用糖和麦芽糖经过特殊加工成为“糖葱”的为甜馅。食时用薄饼皮卷成圆筒状就食。
蒸朴籽?@。潮汕有一种树叫朴籽树（又叫朴丁树，属榆科），叶椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜。传说先人在饥荒年，此树叶充饥度荒。清明时节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树叶满丛嫩绿。后人为不忘过去，便在清明节此树叶，和米舂捣成粉，发酵配糖，用陶模蒸制成朴籽?@，有梅花型及桃型两种，也有叫碗酵桃的。?@品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。
客家：清明饭
每年的清明节，在客家地区，大家都要到野外踏青，趁便摘些鲜嫩的苎叶、艾叶、白头翁、鱼腥草、鸡屎藤和使君子等青草，用于做青?{，俗称清明......>>
问题二：北方清明节吃什么 6种传统风俗食物盘点 1、北方清明节吃什么 ：清明螺
清明时节，正是食螺蛳的最佳时令，因这个时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，故有“清明螺，抵只鹅”之说。
2、北方清明节吃什么 ：面花
做面花是陕北妇女的拿手好戏。
3、北方清明节吃什么 ：“鸡蛋”和“凉馒头”
山东清明节吃什么呢?山东清明节吃鸡蛋和凉馒头
4、北方清明节吃什么 ：吃馓子
我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。
5、北方清明节吃什么 ：“子推馍”
“子推馍”又称老馍馍、面花，也叫蒸大馍。
6、北方清明节吃什么 ：寒食十三绝
“十三节”是清明墓祭“寒食供”的一种。
问题三：清明吃什么，清明各地饮食习俗一览 清明节要吃的食物有很多，蒿饼、青团、清明螺等，此外，我国南北各地在清明佳节时还有食鸡蛋、蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。
问题四：山东的清明节习俗 5分 清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游（古代叫踏青）的好时候，所以古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的习俗。 清明节古时也叫三月节，已有2000多年历史。
公历四月五日前后为清明节，是二十四节气之一。在二十四个节气中，既是节气又是节日的只有清明。我国古代将清明分为三候：“一候桐始华；二候田鼠化为鹌；三候虹始见。”意即在这个时节先是白桐花开放，接着喜阴的田鼠不见了，全回到了地下的洞中，然后是雨后的天空可以见到彩虹了。
由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化，所以古代劳动人民用它安排农事活动。《淮南子?天文训》云:“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”按《岁时百问》的说法：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。故有“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。可见这个节气与农业生产有着密切的关系。
但是，清明作为节日，与纯粹的节气又有所不同。节气是我国物候变化、时令顺序的标志，而节日则包含着一定的风俗活动和某种纪念意义。清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”写出了清明节的特殊气氛。 直到今天，清明节祭拜祖先，悼念已逝的亲人的习俗仍很盛行。
清明节由来
我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。它在古代不如前一日的寒食节重要，因为清明及寒食节的日期接近，民间渐渐将两者的习俗融合，到了隋唐年间（581至907年），清明节和寒食节便渐渐融合为同一个节日，成为扫墓祭祖的日子，即今天的清明节。
寒食节----寒食即禁火，只能吃冷或预先煮好的食物。相传这个习俗起源于春秋时代，当时晋国有人欲害死大公子重耳，忠臣介之推（又名介子推）便护送重耳逃亡，甚至在饥寒交迫之际，割下自己的肉给重耳吃，希望日后他安然回国，当上国君，并勤政爱民。
十多年后，重耳终于回国当上了国君，即春秋五霸之一的晋文公，并逐一犒赏流亡期间曾协助他的人，却忘了介之推，他经旁人提醒，才赶忙差人请介之推前来领赏。可是，介之推和母亲到深山隐居。晋文公与臣子在山中遍寻不获，有人提议放火烧山，介之推是孝子，一定会救母亲出来。可是，大火烧了三日三夜，仍不见介之推。火熄灭后，人们在一棵柳树下发现介之推背着母亲的尸体。晋文公非常伤心和懊悔，将二人安葬在柳树下。晋文公将放火烧山的一天，定为寒食节，规定人民禁止用火，寒食一天，以纪念介之推的忠诚。
第二年,晋文公与群臣素服登山祭奠介之推，他们发现安葬介之推的老柳树死而复活，晋文公上前折了柳枝，围成圈儿戴在头上，并将杨柳挂在门外以示纪念，逐渐演变成今天的清明节习俗。
在春光明媚、桃红柳绿的三四月间，中国传统习俗中最重视的其一节日就是清明节了。清明节就是现在的民族扫墓节。按主日说，约在四月五日前后，按农历，则是在三月上半月。古人把一年分为二十四节气，以这种岁时历法来播种、收成，清明便是二十四节气之一，时在春分后十五天，按“岁时百问”的说法：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”所以，“清明”本为......>>
问题五：清明节的习俗、由来、吃什么 清明节，又叫踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游（古代叫踏青）的好时候，所以古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的的习俗，是一个富有特色的节日。
荡秋千
这是我国古代清明节习俗。秋千，意即揪着皮绳而迁移。它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再栓上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。打秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。
蹴鞠
鞠是一种皮球，球皮用皮革做成，球内用毛塞紧。蹴鞠，就是用足去踢球。这是古代清明节时人们喜爱的一种游戏。相传是黄帝发明的，最初目的是用来训练武士。
踏青
又叫春游。古时叫探春、寻春等。三月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。我国民间长期保持着清明踏青的习惯。
植树
清明前后，春阳照临，春阳照临，春雨飞洒，种植树苗成活率高，成长快。因此，自古以来，我国就有清明植树的习惯。有人还把清明节叫作“植树节”。植树风俗一直流传至今。19年，人大常委会规定，每年三月十二日为我国植树节。这对动员全国各族人民积极开展绿化祖国活动，有着十分重要的意义。
放风筝
也是清明时节人们所喜爱的活动。每逢清明时节，人们不仅白天放，夜间也放。夜里在风筝下或风稳拉线上挂上一串串彩色的小灯笼，象闪烁的明星，被称为“神灯”。过去，有的人把风筝放上蓝天后，便剪断牵线，任凭清风把它们送往天涯海角，据说这样能除病消灾，给自己带来好运。
清明是我国的二十四节气之一。由于二十四节气比较客观地反映了一年四季气温、降雨、物候等方面的变化，所以古代劳动人民用它安排农事活动。《淮南子?天文训》云:“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”按《岁时百问》的说法：“万物生长此时，皆清洁而明净。故谓之清明。”清明一到，气温升高，雨量增多，正是春耕春种的大好时节。故有“清明前后，点瓜种豆”、“植树造林，莫过清明”的农谚。可见这个节气与农业生产有着密切的关系。
但是，清明作为节日，与纯粹的节气又有所不同。节气是我国物候变化、时令顺序的标志，而节日则包含着一定的风俗活动和某种纪念意义。
清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日，是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟，祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓。
按照旧的习俗，扫墓时，人们要携带酒食果品、纸钱等物品到墓地，将食物供祭在亲人墓前，再将纸钱焚化，为坟墓培上新土，折几枝嫩绿的新枝插在坟上，然后叩头行礼祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代诗人杜牧的诗《清明》：“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。”写出了清明节的特殊气氛。
问题六：清明节有吃清明团子的，其他地方吃什么的？ 清明节吃寒食，就是冷食。
在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。
上海清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿，香气扑鼻，是本地清明节最有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥，在扫墓和家宴上爱用刀鱼。
在浙江湖州，清明节家家裹粽子，可作上坟的祭品，也可做踏青带
清明饼的干粮。俗话说：“清明粽子稳牢牢。”清明前后，螺蛳肥壮。俗话说：“清明螺，赛只鹅。”农家有清明吃螺蛳的习惯，这天用针挑出螺蛳肉烹食，叫“挑青”。吃后将螺蛳壳扔到房顶上，据说屋瓦上发出的滚动声能吓跑老鼠，有利于清明后的养蚕。清明节这天，还要办社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。没有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孙们在一起聚餐。社酒的菜肴，荤以鱼肉为主，素以豆腐青菜为主，酒以家酿甜白酒为主。浙江桐乡河山镇有“清明大似年”的说法，清明夜重视全家团圆吃晚餐，饭桌上少不了这样几个传统菜：炒螺蛳、糯米嵌藕、发芽豆、马兰头等。这几样菜都跟养蚕有关。把吃剩的螺蛳壳往屋里抛，据说声音能吓跑老鼠，毛毛虫会钻进壳里做巢，不再出来骚扰蚕。吃藕是祝愿蚕宝宝吐的丝又常又好。吃发芽豆是博得“发家”的口彩。吃马兰头等时鲜蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。
问题七：清明节全国各地有什么关于吃的习俗？ 时值一年春草绿，又到一年清明时。都知道端午吃粽子、中秋吃月饼，那么清明时节，肯定也有不同的吃法。
江南一带
青团子
清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。
团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。
浙江一带
清明果
每到清明，浙江南部家家户户都要做一种叫清明果的食物，那是扫墓时用来祭奠先人的。
清明果形状有些像饺子，但味却截然不同。清明果的皮是一种叫艾叶的植物做成的，每年清明前，女人们手提竹蓝，三五成群来到田野喜滋滋地摘艾叶，青青鲜鲜的艾叶满满当当地堆在蓝子里，煞是好看诱人。
安徽一带
馓子
安徽一带清明节前后会吃馓子，一般出没于炒货店啊，秤斤的蛋糕店啊。馓子是油炸的，很脆，买来完整的一份总喜欢一口咬开看它变得七零八碎，不过馓子现在也不仅仅是清明美食了，像红薯片一样，成了大家日常零食。
陕西一带
蒸馍
陕西一带清明节一半以蒸馍为食，馍四周作鸟蛇之形的装饰。据说介子推上绵山时有鸟、蛇保护他，所以以此作为纪念。
北方一带
枣糕
枣糕又叫“子推饼”，北方一些地方用酵糟发面，夹枣蒸食。他们还习惯将枣饼制成飞燕形，用柳条串起挂在门上，可以冷食，以纪念介子推不求名利的高尚品质~
潮汕一带
薄饼
潮汕人过清明节，具有浓厚的地方色彩。清明食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外。薄饼分皮、馅两部份，皮是用面粉拌水搅成粘糊状，在热壤中烙成一张张圆形的熟面皮，其薄如纸。
馅分咸、甜两种，由蛋、肉、肝类、腊味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成馅的称咸馅；用糖和麦芽糖经过特殊加工成为“糖葱”的为甜馅。食时用薄饼皮卷成圆筒状就食。
四川一带
欢喜团
四川成都一带有以炒米作团，用线穿之，或大或小，各色点染，名曰“欢喜团”。旧时，在成都北门外至“欢喜庵”一路摆卖。
山东一带
蛋饼、蒸小燕
清明节，山东地区许多人家都要吃蛋饼，寓意聪明伶俐，这个习俗一直延续至今。
此外，旧时青岛地区有的人家还要捏面花，称作“蒸小燕”，吃白面小鸡和鸡蛋，寓意小燕子来了，真正的春天到来了。清明这天早晨全家人一定要吃鸡蛋和白面小鸡，心明眼亮不得病。
福建一带
菠菠?@
菠菠?@，也叫清明?@，是福建一带特有的清明节供品，是用菠菠菜压榨成汁，渗入米浆内揉?[email protected] ，以枣泥、豆沙、萝卜丝等为馅捏制而成的。
造型比较简单，菠菠菜的青绿色赋予菠菠?@以春天的绿意。清明节前后，福州家家户户都要做菠菠?@。
广西各族
五色糯米饭
五色糯米饭是布依族、壮族地区的传统风味小吃。因糯米饭呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。
每年农历三月初三或清明节时节，广西各族人民普遍制作五色糯米饭。壮家人十分喜爱五色糯米饭，把它看作吉祥如意、五谷丰登的象征。
北京
春饼
其实北京没什么特别的清明食物，但有一样食物贯穿北京人整个春天，直到清明。每年立春日，北京人都要吃春饼，名曰“咬春”，一咬咬到二月二龙抬头，还要叫回嫁出去的姑娘一起吃，再一咬就咬到了清明。
春饼饼皮比烤鸭饼皮要大，并且有韧性，更有嚼劲儿，北京人称为要有“骨力劲儿”。卷的多是几种家常炒菜，通常为肉丝炒豆芽韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊葱花鸡蛋等。油锅里一炸，就成了老外眼中大名鼎鼎的中国“春卷”。
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问题八：清明期间吃什么海鲜比较适时 各地的情况不一样，山东沿海清明节前后海捕的海鲜，偏口鱼、舌头鱼、沙丁鱼、梭鱼、毛扣、八带蛸比较多。请纳，谢谢
问题九：清明节去山东哪里好玩啊？ 山东省，一山一水一圣人，主要有山水旅游，文化旅游和胶东半岛有。 济南 全泉城嘛，如果说特色，那就是芙蓉街了，小吃一条街。还有三大名胜趵突泉、大明湖、千佛山。九如山瀑布群，灵岩寺也都不错。最好是在早上能去黑虎泉转一转，能感受到济南人的特色生活。秋季最好是去红叶谷看红叶。五龙潭，大观园等，济南的历史古迹十分众多。 青岛 作为山东省最漂亮的城市，极地海洋馆、五四广场、栈桥、小青岛都很有海洋特色。建议去看看八大关，那里的风景不是一般的美啊。青岛精华是崂山，现为AAAAA级景点。 烟台 很有特点的城市，景点很多：芝罘岛、养马岛、烟台山、三仙山、龙口南山大佛（AAAAA级景点），尤其是滨海路，特别漂亮。当然，最美的还是蓬莱和长岛。建议你去长岛渔家乐，肯定抱你满意。人间仙境蓬莱阁为AAAAA级景点。 威海 中国最适合人居住的城市，有刘公岛（AAAAA级景点）、石岛赤山、栖霞口、成山头、乳山银滩（和一般的海滩不同）。 泰安 去泰安，当然要去泰山（AAAAA景点）了，泰山很雄伟，也很能代表山东，值得一去，尤其是泰山日出尤美。还有岱庙，桃花峪，方特游乐城等很多景点。泰安东平有东平湖，水浒文化区等景点。 济宁 来济宁，首先是要去曲阜的三孔（孔府孔庙孔林AAAAA级景点），这个也是很值得一去的。最好能去小北湖看看，济宁有江北小苏州之称，城市不大却很有特色，尤其是竹竿巷。梁山，看过水浒的话，相信你一定知道梁山，也在济宁。微山湖，这里很美，不过适合8月来。再就是邹城峄山和孟庙了，还有嘉祥的石雕，一般地方是见不着的，还有就是佛文化的汶上宝相寺。 淄博 一个很有历史的地方，最大特色就是聊斋园和一系列的博物馆了。鲁山，周村古市也不错，周村烧饼很出名的。 日照 说实话，你想看看中国北方的海，最值得去的就是日照万平口了，还有灯塔旅游区，五莲山，竹洞天等。 潍坊 除了每年的国际风筝节，十笏园也不错。还有山东最大的游乐场富华游乐园，沂山。 临沂 沂蒙山老区，蒙山国家森林公园，当然，最美的还是沂水地下大峡谷，地下画廊。你可以去买瓶正宗的兰陵大曲尝一尝。 东营 城市很干净，天鹅湖，黄河入海口确实是非常美丽的胜境。 聊城 东昌湖和光月楼，江北水乡，不同于南方的水乡，很不错。 菏泽 牡丹之乡。看牡丹最好在4月下旬。除了牡丹，菏泽就是宋江武校最出名了。 枣庄 抱犊崮，万亩石榴园，滕州万亩荷塘和台儿庄战役纪念馆，另外，台儿庄古镇正在建设中。 莱芜 这个钢铁小城，景点不多，但有一个房干山很不错，还有莱芜大战纪念馆。 滨州，中海，鹤伴山，说实话，滨州的景点并不多。 德州，，另外，德州扒鸡是不得不尝一尝的。
问题十：山东荣成清明节吃什么? 清明节，又叫踏青节，它是在每年的4月4日至6日之间，正是草木吐绿的时节，也是人们春游的好时候，所以古人有清明踏青的习俗。在清明节的饮食方面，各地有不同的节令食品。 由于寒食节与清明节合二为一的关系，一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东，即墨吃鸡蛋和冷饽饽，莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭，据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜，据说吃了眼睛明亮。 在我国北方地区，清明时节很多人要吃鸡蛋，寓意圆圆满满；老北京人清明时喜欢吃馓子麻花、驴打滚和面茶；而寒食节的发源地山西则有吃“寒食”的习惯，要蒸“子推馍”“子推燕”等，馍面中夹有核桃、红枣、花生，称为“子福”，寓意祖宗保佑家族香火延传，这些馍既可以自己食用，也能用来馈赠亲友。 各地清明食俗： 江南：青团子 清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。 青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。 泰宁：暖菇包 暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。 农妇们把当天摘的暖菇草洗净，晒去水分，用石臼捣碎，拌入事先磨碎的糯米粉和大米粉，搅拌均匀，不稀不硬，放在手心刚好可以揉捏成饼状。拌入的大米粉要少量，太多了，蒸不熟，吃起来不嫩滑。馅料也有讲究，将腊肉、香菇、油炸豆腐干、春笋、大蒜等切碎后置锅炒，爱吃酸辣的还可以拌入辣椒粉或酸菜。把馅料放入暖菇饼里包好，放入锅里蒸熟即可食用。 在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子；北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。北片的多在农历二月初四吃，民间说法叫“春社”，家家户户大包暖菇包，以敬土地神，祈求五谷丰登。这一天，远近的亲朋好友来来往往，品尝暖菇包，人越多越好，以示主人为人豪爽、热情。 潮汕：食薄饼 蒸朴籽?@ 潮汕人过清明节，具有浓厚的地方色彩。食薄饼：清明食薄饼在潮汕很盛行，几乎每家每户都不例外。薄饼分皮。馅两部份，皮是用面粉拌水搅成粘糊状，在热壤中烙成一张张圆形的熟面皮，其薄如纸。馅分咸、甜两种，由蛋、肉、肝类、腊味。香菇以及豆芽、韭菜等熟料混合成馅的称咸馅；用糖和麦芽糖经过特殊加工成为“糖葱”的为甜馅。食时用薄饼皮卷成圆筒状就食。 蒸朴籽?@。潮汕有一种树叫朴籽树（又叫朴丁树，属榆科），叶椭圆形，果实大如绿豆，味甘甜。传说先人在饥荒年，此树叶充饥度荒。清明时节，气候转暖，草木荫茂，朴籽树叶满丛嫩绿。后人为不忘过去，便在清明节此树叶，和米舂捣成粉，发酵配糖，用陶模蒸制成朴籽?@，有梅花型及桃型两种，也有叫碗酵桃的。?@品呈浅绿色，味甚甘甜，据说吃了还可解积热，除疾病。 客家：清明饭 每年的清明节，在客家地区，大家都要到野外踏青，趁便摘些鲜嫩的苎叶、艾叶、白头翁、鱼腥草、鸡屎藤和使君子等青草，用于做青?{，俗称清明?{。 清明......>>
山东风俗有什么风俗习惯?
诸城市地处鲁东南，总面积2183平方公里，辖10处乡镇、3处街道、1个省级经济开发区，107万人口，1987年撤县建市，是院确定的全国沿海对外开放城市、综合改革试点市和乡村城市化试点市，是中国优秀旅游城市、首批省级文明城市。
诸城历史悠久，人杰地灵。诸城因上古名君舜帝出生于城北的舜王街道诸冯村而得名。汉代置县，宋代为密州州治所在地，苏东坡在此任太守两年，写下了《水调歌头·明月几时有》《江城子·密州出猎》等千古绝句。诸城名人辈出，古有春秋七十二贤士之一、孔子的学生公冶长，《清明上河图》的作者、宋代宫廷画家张择端，北宋金石学家赵明诚，清代宰相刘墉，《四库全书》总阅窦光鼐等名士重臣；近有中国***的“一大”代表王尽美，一代诗翁臧克家，文学巨匠王统照、陶钝、王愿坚名垂青史。诸城还是全国罕见的恐龙化石宝库，目前世界上最大的鸭嘴恐龙化石就出土并陈列于诸城，因此，诸城又称“龙城”。
诸城地理位置优越，交通便利。北依世界风筝都潍坊，东临滨海名城青岛，南靠新兴港口城市日照，是山东半岛重要的交通枢纽。胶新铁路和济青高速公路南线贯穿诸城，市内6条干线公路四通八达，乘车1小时可达青岛、日照两大港口和青岛、潍坊两大机场。
诸城自然丰富。全市耕地面积160万亩；水总量6亿立方米；境内已探明的矿产20余种，总储量1.3亿吨以上，其中沸石岩、明矾石、金红石储量丰富，且为山东所独有，极具开价值。
诸城是一个正在崛起的新兴城市。改革开放以来，先后创造了商品经济大合唱、贸工农一体化、农业产业化、中小企业改制、为民服务联动、农村社区化服务与建设等闻名全国的“诸城经验”，有力地促进了全市经济社会又好又快发展。2007年，全市地区生产总值预计超过294亿元，同比增长18%；财政总收入预计超过28亿元，其中地方财政收入16.3亿元，分别增长36.1%和34.7%。综合经济实力在2008年度全国百强县（市）中列第42位，被省委、省表彰为“县域经济发展先进单位”，属山东省经济综合实力30强。
工业发展迅速。成功培育起了汽车及零部件、食品加工、纺织服装三大主导产业，实现产值、利税分别占全市工业总量的85%以上。同时，着力培植了精细化工、装备制造、电子信息、造纸包装、木器家具、建筑建材等新兴产业，形成了新的经济增长点。培强做大了福田、外贸、得利斯、新郎、桑莎、龙光、义和等一批骨干企业，2007年全市规模以上工业企业发展到602家，规模以上企业预计完成增加值151亿元，利税过千万元的企业达到75家。全市拥有中国驰名商标5件、中国名牌13件、国家免检产品13件，省著名商标29件、省名牌产品41件，省级优质服务品牌2件。知名品牌从层次到数量均居全省县级市最前列。
农业基础雄厚。是全国农业产业化的发源地，全国粮食、主料烟、瘦肉型猪生产基地，现已发展起肉鸡、生猪、黄烟、粮油、蔬菜、棉花、淡水养殖、桑蚕、食用菌、万寿菊等十二大主导产业。2007年预计实现农村经济总收入906亿元，农民人均纯收入6787元,分别增长22.6%和12%。
对外开放不断扩大。目前已与60多个国家和地区建立了经贸关系，日本住友、伊藤忠、仁木，韩国尚真、兴亚，美国泰森、沃尔玛，马来西亚金狮，以及北汽福田、中国纺织品进出口总公司等国内外知名企业在诸城建立了独资或合资合作企业。2007年引进招商引资项目270个，到位资金54亿元，其中实际利用境外资金6300万美元；外贸进出口总额达到6.8亿美元，增长15%，其中出口5.8亿美元，增长16%。
服务业发展领域不断拓宽。先后建起了龙城市场、密州商城、九龙商贸城、龙海水产城等一大批骨干市场和商业网点，其中龙海水产城规模居全国同行业第一。2007年,预计实现社会消费品零售总额72亿元，同比增长15.7%。加快发展现代旅游业，拉起了以恐龙文化为主调、名人文化为主线、以“六山七水八园”（马耳山、障日山、大山、常山、竹山、卢山、潍河、涓河、扶淇河、芦河、墙夼水库、三里庄水库、青墩水库、万亩板栗园、万亩桃园、万亩梨园、万亩茶园、万兴植物园、大源园林、密州园林、松岛鹿园）为主体的现代旅游城市框架。
城市建设日新月异。以“四城联创”为切入点，不断提高城市规划、建设、管理水平，城市功能日趋完善，城市品位明显提升。科学制定并深入实施了中心城地区空间发展规划，拉起了“一中心、四个副中心”城市发展框架，规划建设了近百栋高层楼宇；对潍河城区段进行了综合治理，改造成为国家AAA级旅游景区；完成了城区主要道路以及206国道城区段、央赣路、薛馆路、平日路拓宽改造和城市四个出入口综合改造，完成管网配套356公里；高水平实施了城市美化、绿化、亮化工程，城市面貌焕然一新。
诸城发展环境优越。为适应工业经济快速发展的形势，规划建设了省级经济开发区和城东项目区，市财政累计投资18亿多元，实现了“八通一平”（“八通”即通水、通路、通电、通暖气、通天然气、通有线电视、通排污管道、通通讯光缆，“一平”为土地平整）。为进一步提高服务水平，成立了行政审批服务中心、机关行政效能监察中心和经济软环境投诉中心，设立了诸城海关办事处，制定出台了一系列优惠政策，极大地改善了投资环境，促进了全市经济发展。
历史渊源 诸城春秋时为鲁之诸邑。
鲁庄公二十九年（前665）冬，鲁国在石屋山（今庙山）东北、潍河之南城诸，取名诸邑（故址在今枳沟镇乔庄）。
战国时，市境分属齐、鲁。鲁顷公二十四年（前249），楚灭鲁，鲁地入楚，然境内除齐长城以南少数地区归楚外，余大部地区先已属齐。
秦行郡县制，始皇二十六年（前221），置琅琊郡，市境属琅琊郡（郡治琅琊）。
诸城置县始于西汉初年。汉高祖六年（前201），封郭蒙为东武侯。吕后七年（前181），置东武县，因境内有东武山故名。同时，境内并置诸县、平昌县、横县、昌县、石泉县。元封五年（前106），琅琊郡移治东武，境内各县皆属琅琊郡，辖於徐州刺史部。
新莽天凤元年（公元14年），改琅琊郡为填夷，东武为祥善，诸县为诸并，平昌为养信，横县为令邱。淮阳王更始元年（23）九月，王莽被杀，郡县恢复旧名。
东汉建初五年（80），改琅琊郡为国，移治开阳（今临沂县北）。东武县、诸县属琅琊国，平昌县属北海国。撤横县、昌县、石泉县。
三国曹魏，复改琅琊国为郡，新置城阳郡（治东武）、平昌郡（治昌安），东武县属城阳郡，诸县属琅琊郡，平昌县属平昌郡。平昌郡旋废，平昌县改属城阳郡。
西晋泰始中（269－271），东武、诸、平昌三县俱属城阳郡（郡治迁莒）。太康十年（289），东武县、诸县改属东莞郡（郡治东莞），辖於徐州。元康十年（300），废城阳郡，平昌县改属青州高密国。
刘宋，分东武县、平昌县属平昌郡，辖於青州，诸县属东莞郡，辖於徐州。
北魏景明元年（500），置东武郡，治姑幕（今安丘石埠子村）。永安二年（529），分青州而置胶州，治东武，领东武、高密二郡，东武、平昌二县属高密郡（郡治高密）。同年，分东武县南境置扶淇县，属东武郡。
北齐，废东武郡，移高密郡治于东武。撤销诸县、平昌县、扶淇县，并入东武县。
隋开皇三年（583），废高密郡。开皇五年（585），改胶州为密州，治东武。开皇十八年（598），改东武县为诸城县，取县西南三十里汉故诸县城为名，县属密州，仍为密州治。大业三年（607），改密州为高密郡，诸城属之，并为郡治。
唐武德五年（622），改高密郡为密州；天宝元年（742），改密州为高密郡；乾元五年（758），复为密州。县因变随属，互为治所。
五代天佑四年（907），县属后梁。龙德元年（921），改密州为胶源。龙德三年（923），后梁亡，县属后唐，复改胶源为密州。清泰三年（936），后唐亡，县属后晋。开运三年（946），后晋亡，县属后汉。乾佑四年（951），后汉亡，县属后周。显德七年（960），后周亡。五代十国历经53年，至此终止，诸城县始归於宋。
宋太祖建隆元年（960），以密州为防御州。开宝五年（2）春二月升密州为安化军节度，秋八月降为防御。开宝六年（3）,复为节度，隶京东东路。诸城皆属之并为治。
金，诸城县属山东东路密州治。密州仍为安化军。
元，诸城县仍为密州治，辖于山东东西道宣慰司益都路总管府。
明洪武二年（1369），省密州，即密州治为诸城县治，隶属青州府。
清袭明制，诸城县仍属青州府。
中华民国元年（1912），诸城独立。民国二年（1913），废府设道，诸城属胶东道。民国29年（1940），裁胶东道，设莱潍道，诸城改属莱潍道，暂由沂州道管辖。至民国30年（1941）3月，始归莱潍道管辖。民国34年（1945），诸城属山东省第十七行政督察区。
1938年2月4日，日寇侵略诸城，市境沦为敌占区。
1943年7月下旬，诸城县抗日民主成立，属滨海专区滨北行署。此后，境内相继建立诸莒边县、诸胶边县、潍东县等抗日民主，均隶属于滨北行署。
1945年9月9日，诸城县人民宣告成立，属滨海行政公署滨北专区。1946年7月，改属胶东行署滨北专区。
中华人民共和国成立后，诸城县先属胶州专区，1956年3月，改属昌潍专区，10年属昌潍地区，1981年7月属潍坊地区，1983年10月属潍坊市。
1987年7月1日，撤销诸城县，建立诸城市。诸城市为县级市，直属山东省，潍坊市代管。
自然景观 障日山，位于山东胶东半岛，隶属于山东省诸城市。是青岛、潍坊、日照三地级市中心接壤之地，相距均在百公里内，距离黄海岸48公里。四通八达的高速公路，东赴青岛、南下日照、北去潍坊、西走临沂，交通十分便利，当日均可从容往返。障日山景区，总面积1.3万余亩，与青岛市著名的崂山遥相呼应，并以姐东妹西之称而毗邻。是道教、佛教鼎盛荟萃之地，孕育了障日山独特、浓郁的宗教文化内涵。障日山自然景观则以“峰险、石奇、洞幽、雾幻、名胜”五绝被世人所称道。由于地壳运动，塑造了肖人肖物、形象逼真的360个奇景，孕育了100多处大型走廊式裂隙岩崖、岩洞、游人为之叫绝；由此衍生的各类美妙、动人的传说引人入胜；更有金龟探海、天柱山岳、九鲤溪瀑、福遥列岛、茶园翠湖、石门锁钥、东坡古井、神鞭裂岩等八大景区和“太平天国”所留下的红崖古战场；据载：障日山香火最鼎盛时期是明未清初，共建有五寺、二十八庵、一百二十八茅庵，当时僧尼、道士达二千多人，真是“山当曲处皆藏寺，路欲穷时又遇僧”。现名胜古迹大多存在，每逢“清明”和节日，到山下祭祀扫墓游玩的人络绎不绝。
常山，位于诸城市城南10公里处，原名“卧虎山”。过去人们在此山祈山祈雨常常灵验，帮更名为“常山”。
雩泉亭，坐落于常山之北的一条山涧中，涧中有一古泉，泉水很旺，“汪洋折旋如车轮，清凉滑甘，冬夏如一。余流溢去，达于山下.......”是扶淇河的一条支流。
雩泉亭历经沧桑，今已无存，但雩泉尚在，今被姑子庵村群众用作水井。井底呈方形，凿痕宛在，即为原雩泉。
沧湾，又名沧浪湾，位于市中心。沧湾其来历已不可考，但很早就成为群众之游乐场所。随着旧城改造和新型建筑的不断兴起，先后在湾北建起了礼堂，湾西盖起了文化馆、图书馆，湾东北修建了**院，沧湾就自然而然地处在了县城文化的中心地带。1983年7月沧湾得以重修建，东西长63米，南北宽68米，湾边为石砌，四周置栏杆，水边垒山，中央建“漾月亭”，有九曲桥通往北岸。亭下瓷蛙喷雾，水中红鲤嬉戏，水面芙蕖争妍，岸边柳翠欲滴。每逢朝阳初露，霞光万道，流金溢彩，别有情趣。月夜游观，周围万盏灯火倒映水中，犹如繁星缀天，更加引人入胜，实为城内一游览胜地。更为有趣的是，“在水不暄噪”。
卢山，原名故山，位于县城东南13公里，海拔382.9米。山势陡峭，怪石嶙峋。山前有卢山洞，洞口上方刻有宋宣和三年赵周宾题写的“卢山洞”三个大字。洞中有许多宋人刻词，中央置有卢敖像。洞西南有“圣灯岩”，山巅有“饮酒台”，山后有磨菇石等古迹。山之阳还有兴国寺、卢山寺等寺院，寺内石塔林立于群山环抱之中，景色秀丽，环境幽雅，为诸城重要名胜。
卢山洞,又名休粮洞,传说即卢敖藏匿之所。石洞南向，洞高约2米，似一间房屋大小。摩崖刻有题名，洞中顶部刻有“陈行之携稚子知自、知晦、知×、知素、知恪、知恭到此洞。”至和元年（公元1054年）九月初六日”。东壁刻有“赵周宾、高在用、赵守中同游，宣和三年（公元1113年）”。洞外上端刻有 “守中、周宾、大用同游”。洞口上横题“卢山洞”三个大字。县志记载为邑人张侗所题。
饮酒台，台位于卢山西峰之巅，台呈方形，台北即为10余米的峭壁，台中部有一大裂缝，但尚完好。传说为卢敖饮酒处。
圣灯岩，在饮酒台西南卢山半坳中，一排拔地而起的怪石，高约20余米，远望似灯台排列，故名“圣灯岩”。尚完好。
卢山不公景色秀丽，古迹闻名，而且最引人神往的是它的“山市”。
清同治甲子（1864）春，四川丹陵人彭促尹来诸城登户山，写下《游东武卢山记》，其中云：
晨起，效东坡祷海神。巳刻，登山。山极峭，屐几损。至巅，忽见东南有青黑气屏挡如障，俄，五嶂结为浮屠，有僧来往。又顷刻，杰阁摩天，飞檐厂楔，气象直欲吞日，紧与浮屠对。其下，沃野中开，阡陌横袤，垂柳夹道，茅屋土垣隐露人家半面。......未几，景物消散，目前唯烟雾掠耳也。仆夫为余言：“此山市也。本地官民数年不见，公似有缘焉。”
九仙山，在诸城市南八十七里。《山东通志》：“汉明帝时，有九老日饮酒万寿峰下。一日，同化去。人称仙人。”故名。苏轼有诗赞曰：“九仙今已压京东。”自注：“九仙在东武，奇秀不减雁荡者也。”明代文学家张世则《九仙石阁赋》云：“三齐颂灵景，九仙称名山。”请代文学家、史学家李澄中《九仙山赋》亦云：“齐鲁名山，实甲九仙，盖《易》所谓地中山也。”勘考此山，主峰海拔6米，比马耳山稍矮，总面积27平方公里，群峰竞峭，高入云表，奇石突兀，各具形态，确令人流连忘返。熙宁九年九月，密州太守苏轼再次游览九仙山，在流杯亭之西的悬崖峭壁上题刻了“第一山”三个遒劲大字，跋题：“熙宁九年九月苏轼”。且在其下的一巨石上刻有“白鹤楼”三字，跋题：“宋熙宁九年苏轼书于石东”。今题刻犹存，竖排阴刻，“第一山”每字3米见方，“白鹤楼”三字0.5米见方，赫然醒目，令人惊叹不已。
马耳山，占地约40平方公里，主峰海拔706米，为鲁东南最高的一座山。主峰二巨石并举，远望状如马耳，故名。山势为东西走向，由片麻岩、花岗岩构成。五老峰、松朵峰、鸽崖峰等奇峰高峙竞秀，山间岚气霭霭，泉水淙淙。山坡林木覆盖，荆榛遍生。山石嶙峋，山势陡峭，但有曲径通幽。这儿有仙人洞、龙王泉、隐龙寺、石龙寺、齐长城和桥上庄等胜迹。据唐代文学萧颖士《马耳山记》记载，仙人洞为东晋人葛洪曾隐居炼丹之地。隐龙寺、石龙寺为北魏正光时所建，至清末仍完好，今已废圯，公存遗址。山脊处有横亘绵延的齐长城。据郦道元《水经注》记载：“山上有长城，西接岱山，东连琅琊巨海，千里余里，盖田氏所造也。”《竹书纪年》记载：“齐长城”为周显王十八年（公元前351年）筑建，至今已有2349年的历史。今有些地段，残址凸出地面1米左右，宽10米左右，基础多以块石垒砌。其上以沙土夯筑。每遇沟壑以巨石填筑。曲折蜿蜒，高低绵亘，十分壮观。“齐长城”经历的诸城段，西自郝戈庄的马耳山，东延至皇华镇的龙湾头，再延至石门乡的马山后，桃园乡的台家沟南岭，然后入胶南市境，全长30多公里。打开乾隆《诸城县志·总图》可见，马耳山与喜鹊岭之间为“黄草关”。这是“齐长城”一道险峻的关隘。
马耳山自古有名。唐年间，官秘书正字、史馆待制的“萧夫子”——萧颖士，“慕名托疾”不远万里，来诸城马耳山游览，写下了《游马耳山》著名长诗。诗云:
兹山表东服，
远近瞻其名。
合冥尽溟涨，
浑浑连太清。
我来疑初伏，
幽路无炎精。
流水出溪尽，
覆萝摇风轻。
高深度气候，
俯仰暮天晴。
入谷烟雨涧，
登崖云口明。
乾坤正含养，
种植总滋荣。
白龙山会，山在县东北四十里（今百尺河镇驻地北2公里处——笔者注），其巅有古塔。东西麓有黑，白二龙池。
此志《疆域考》还载：百尺河之北为白龙山，每岁二月朔日、十月望日，百贷毕集，即地列肆，五日而罢。土人云“山会”也。......相州春、秋亦有山会，与枳沟、胜水相若，皆不及白龙之盛。四乡集场，盖几倍于前矣。据当地老人言，此塔为砖石结构的五层六角高塔，通高近20米，峙立于白龙山之巅，历时930年余年，到1959年被毁。塔周围建有许多庙宇，北有“老母殿”，南有罗汉庙，东有自来佛庙、西有如来佛庙，形成了一个以高塔为中心的建筑群。庙宇建筑雕梁画栋，金碧辉煌，十分壮观。每年农历二月一日、四月八日、六月八日和十月十五日，这儿举办“山会”，情景正如乾隆县志所载的“百货毕集，即地列肆，五日而罢”相同。尤令人注目的是二月一日和十月十五日的山会，专门是药材交易。此时，来自全国的商贾云集，市面上有来自四川的贝母、黄连，东北的鹿茸、人参，陇洮的枸杞、甘草，两粤的木香、朱砂，滇贵的三七，穿山甲，西藏的红花，灵石，齐鲁的阿胶、海狗......至于羚角、牛黄、狗宝等名贵药材，也真委其市，蔚为大观。于是，在此设药房者有之，设购销店者有之，设邸栈者有之，凡数百家。因此，“白龙山会”成为名播海内的药材集散地。
今天，白龙山的古塔、山寺和庙宇已荡然无存，“山会”亦随之销声匿迹。但当地的镇办工业却悄然崛起，日本、香港等国家和地区的社团纷纷来此合资兴办企业，其三维管件、美阳太阳能热水器和保安器材等产品又蜚声海内外。
“龙池”小景，诸城东北25公里处有一“龙池子”材（今属百尺河镇）。材东北角有一个小池塘，面积约400平方米，水极清澈，水中游鱼历历可数。其侧有一小泉，泉眼碗口大小，常年涌水。水入池塘，池满复入北边的水潭，潭深数米。1954年，当地人民对其进行整修，以石围彻，并立一石碑，上刻“龙池”二字。池边绿草如茵，树木环绕，水天相映，景色如画。
都吉台原名“斗鸡台”，为春秋时鲁国季氏与后氏的斗鸡之处。《史记·鲁周公世家》载：昭公二十五年（公元前517年），鲁大夫季平子（季孙意如）与鲁大夫后昭伯（后恶）以鸡角高下，季氏败北，羞怒辱后氏。后氏联合臧氏去鲁昭公处告讦，昭公偏袒后氏，遂讨伐季氏。季氏联合叔孙，孟孙，三家共伐鲁昭公。昭公败而失国出亡，后氏亦为孟孙所杀。
碑文，吾邑石桥镇北旧有三官神祠，面荆山环荆水，福庇一方......
[编辑本段]文物古迹
古 迹 类
超然台：坐落在原北城墙偏西处，今台下巷北端与北关路交汇处。台高10米左右，北面紧靠城墙，台面略成梯形，前沿东西长约28米，南北宽25米。台上分前后两院，前院中间有3间厅堂，明柱出厦，门悬横匾"慕贤亭"；后院有东西两庑，各3间，较前矮小，内置刻石。后堂3间，内有苏轼泥塑坐像，一手捧书，一手扶膝，神态文雅庄重，风度超然脱俗。
齐国长城：齐威王六年（公元前351年），齐国为防楚国入侵，在国境南部边陲群山之巅筑造，后称"齐国长城"。齐长城蜿蜒于市境南部群山之巅，西南自马耳山入境，沿马耳山、石人山、七泉山、茁山、拔地盘、黑溜顶、摘星楼、马山、磊石山至台家沟南岭入胶南县境，经郝戈庄、皇华等6个乡镇，境内全长60余里。远看如带，近看似岭，颇为壮观。齐长城古迹，有着极为重要的历史价值，19年被定为县级重点文物保护单位，并树立标志予以保护。
文 物 类
鹰首提梁壶：10年出土于臧家庄大型战国古墓。高56厘米，腰围90厘米，重10公斤。通体瓦纹，嘴似鹰首，口上唇可自由张合，并有提梁用双环连于壶盖之上，造型奇特，制作精湛，是全国罕见的艺术珍品，多次参加国外、北京和省文物展览，经省评定为国家一级文物。
蛋壳黑陶杯：16年出土于呈子遗址，共12件，4种造型。此为2式高柄杯，高12.5厘米，口径10.8厘米，底径4.7厘米。杯口作大浅盘状，杯底部外鼓作圜底状，下部外撇，杯底垂入中间粗柄内。柄上作鼓形，上作束腰状，外观无明显分界，矮圈足，腹部饰细弦纹，柄上部饰条形纹，二楔形镂孔，造型灵巧，精美异常。
汉代编钟：10年出土于臧家庄大型战国墓，一组，共9件。最大的通高37.8厘米，最小的16.5厘米。钟方形纽，口呈月牙形，通体布满乳丁及繁缛的纹饰，下部均有铭文。
宣德青花碗：15年建房时发现，高11厘米，口径30厘米。大口、园腹、圈底，周身饰缠枝牡丹，碗下部及圈足饰花纹图案，碗口沿外侧横书"大明宣德年制"6个正楷字。造型厚重古朴，青花釉润浓重，是青花瓷器中之代表，亦是明代青花瓷之珍品，经省评定为国家一级文物。
诸城龙文化特色突出，恐龙化石蕴藏丰富，长16.6米、高9.1米，目前世界上最大的鸭嘴龙化石就出土并陈列于诸城恐龙博物馆，被誉为中国北方的“恐龙之乡”，有“南自贡、北诸城”之说。
[编辑本段]地方特产
诸城历史悠久，地理位置优越，土壤质地较好，气候条件适宜，生物丰富。经过长期的人工选择与自然选择，形成了大量的土特名产而享誉国内外。经粗略调查，有50多个品种（产品），可分烟、油、林果、畜禽、瓜菜、水产、食品等11大类。
诸城悠久的历史，造就了灿烂的文化，养育了世代众多彪炳史册的名人。其中，有满腹韬略的政治家，有展一代雄风的军事家，有成就卓著的文学艺术家，更有为远大理想报效祖国的革命先烈和仁人志士。他们犹如璀璨的群星，不仅在诸城，而且在中国乃至世界历史上都有闪烁着夺目的光华。
1、饮食
山东日常饮食风俗，整体说来属于北方类型，其鲜明的个性、独具特色的饮食方式和烹饪技艺，在中国饮食文化中占有重要位置。其中菜肴风味被誉为中国四大风味菜系之一，被冠名为“鲁菜”，享誉海内外。
山东日常饮食、节时习俗，有着深厚的文化底蕴，尤其是日常饮食习俗，是与人民大众生活最为贴近的非物质文化遗产事项。
2、居住
山东居民有散居、四合院、三合院、府第、庄园等多种居住形式。散居院落不设院墙和大门，不与左邻右舍相连，但一户一台，户和户之间界限分明，每一个房台是一个单独的院子。这种散居院落多见于黄河滩区和鲁西北平原地区。
3、方言
山东话是山东人独有的文化遗产。山东话虽然属于北方话，但在发音上具有自己独特的个性，与以北京话、东北话为代表的北部方言差异较大。
山东过年风俗
1、辞灶
和其他地区一样，山东人的“过年”，是从腊月二十三的“小年”开始的。“小年”，旧时称之为“辞灶日”。传说这一天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报一家人情况的日子。所以在这天，人们要在家中“祭灶”，设摆供案祭祀灶神，送其上天汇报工作，以祈福纳祥。
这一天，家中还要进行一次全面的大扫除，称为“扫尘”。“扫尘”意味着把一切陈旧的“晦气”、“穷运”扫走，从而以崭新的面貌迎接新年福气进门。
2、贴春联、贴福
过年贴春联、福字，是中华传统，山东也不例外。年三十这天，从早上一起床开始，各种年事活动就顺序开始了，这是一年中最为忙碌和开心的一天。贴春联、福字，在山东一般都是年三十上午进行的。
3、请家堂
年三十忙活了一天，到了傍晚，一天的重头戏开始了——请家堂。“请家堂”，即举行仪式把逝去的先祖、亲人请回家过年，在山东，这是年三十最为隆重和严肃的年事活动。
扩展资料:
宗教：
山东省主要有佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督教（新教）五种宗教。
佛教和道教在山东有千年以上历史，伊斯兰教主要自13世纪随回族穆斯林徙居山东后发展的。天主教和基督教主要是在战争后迅速传播起来的。
1990年，全山东省信教群众120万人，宗教活动场所3040处，宗教教职人员2578人。
饮食：
鲁菜是中国饮食文化的重要组成部分，中国八大菜系之一，以其味鲜咸脆嫩，风味独特，制作精细享誉海内外。省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。宋代后，成为“北食”的代表之一。从齐鲁而京畿，从关内到关外，影响已达黄河流域、东北，有着广阔的饮食群众基础。鲁菜是中国覆盖面最广的地方风味菜系之一，遍及京津塘及东北三省。
参考资料:山东-百度百科
